美食第20篇【鄭記蔥肉餅】 @ 台南吃透透-開心玩臉書社團【管理員美食】

美食第20篇【鄭記蔥肉餅】

看看那個麵團，代表筋性已經充份熟了，筋性怎麼看，二手拉開拉的越長代表筋度越高，好不好吃就看筋性是否達到熟度。

蔥肉餅真的還不錯，厚度是有點薄，男生應該要吃二片以上，由於是現包現煎口感就是好吃，麵粉的香氣有出來，蔥的味道也有，肉是少一點，因為才20元就別計較了。
⋯⋯ 管理員建議大可以先吃原味的不加任何調味，希望介紹的大家會喜歡。

店家有提供醬料需要自己加，店家準備了醬油、辣椒醬、胡椒粉

營業時間下午2:30-6:30分
訂購專線0917116465
府前一店:台南市府前路一段311號(府前路與永福路口)
府前二店:台南市府前路二段240號(府前路與環河街口)
【台南吃透透-開心玩管理員】
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