台南吃透透-開心玩 臉書社團【管理員美食】

先拿號碼牌放著就對了呀 ，站主提醒。

半張35元，小份的(應該是1/4張吧?)20元。

建議，蔥油餅單純灑椒鹽就好了，不要沾醬油膏之類的東西，這樣才能吃出它的香氣

古曼蔥油餅

星期一 永康鹽行夜市~在三村國小對面

星期二、五  :  大東夜市

星期三和星期六：安中路一段的夜市

星期四：育德路((清心冷飲的旁邊))

就是好吃就對了呀

價目表

起緣

台南市阿國鵝肉店老闆陳正國，由於他肯下工夫鑽研，因而為自己闖出一片天，使得阿國鵝肉成為府城著名的小吃店之一。 他所購入的白鵝先去毛清除內臟後，再以慢火燉煮四十分鐘，取出冷卻。出售時依不同部位切成約兩公分厚的鵝肉，在鵝肉下墊上韭菜，然後澆上滾燙的原汁，便是風味獨特的美食。 由於他所賣的鵝肉有彈性外，鵝的翅膀、腳、肌腱、腸子也都可分別料理，製成不同凡響，受到民眾的喜愛。 除了料理獲得口碑外，陳老闆待人和氣，又相當豪爽，每到晚上常是高朋滿座。 

網　評
　　鵝肉有分茶鵝和鹽水鵝，可是生意太好，煙燻的茶鵝已經沒有的，所以我們只點了鹽水鵝。鵝肉阿～超好吃！難怪要每個星期來給老闆點名、準時報到。鵝肉肉質細、鮮嫩、又多汁，切的厚度也洽洽好，不會太厚難咬斷，真的很好吃呀！

優　點

阿國的另一特色是，白飯及筍湯讓人吃免驚。這筍湯來頭可不小，

阿國鵝肉真是一個特別的地方
因為用餐的地點分散成三區
兩個是一樓的室內空間 另一區是鐵皮屋搭蓋的

※台南阿國鵝肉※
地址：台南市育南街21-27號
電話：(06)2635088

牛肉麵在台灣是相當具有特色代表性的平民美食小吃，各式各樣的牛肉麵，有紅燒和清燉等種類，口齒留香的滋味，滿足各個年齡階層朋友的喜愛。

　　位在台南市金華路一段，有一間東春冰鎮滷味牛肉麵店，店內除了冰鎮滷味相當受到歡迎之外，牛肉麵也是陳老闆和老闆娘的拿手絕活。陳老闆說，店內食材首重安全和衛生，以不會造成身體負擔為最主要的訴求。

　　陳老闆表示，東春冰鎮滷味牛肉麵店強調食材的新鮮度，要讓大家吃到幸福的感覺。像是牛肉麵部分，紅燒牛肉麵湯底是以獨家秘方至少熬煮10小時。牛肉部分，則是採用澳洲牛肉或是美國腱子心；麵條則是選用拉麵的麵條，這樣麵條嚐起來的口感會更為香Ｑ。

　　清澈湯頭撲鼻的香氣，ＱＱ的麵條咻的一口，令人回味。陳老闆說，本來以前店內只賣滷味，因應客人的喜好需求，所以才增加牛肉麵的選擇。

　　現在為了回饋消費者的支持，凡是列印大台灣旅遊網優惠券的民眾或是表明您是大台灣旅遊網的網友，消費牛肉麵或滷味滿400元，一律享有9折優惠。在全民抗漲的時代，如此的好康優惠，可別錯過。（攝影／邱偉誠）

３．吳記排骨酥
４．小北的點點鴨東山鴨頭
５．鄉城蝦仁煎 黑人頭印度拉茶

武聖有間章魚燒真的不錯吃唷~他在大馬路旁~旁邊有在賣壽司那間~
碳烤雞排(三六武聖)

拜訪--星期四的大東夜市有一攤藥膳排骨
真的是給它好吃的 入口即化/真的是入口即化ㄟ 沾汁很夠味 米血也很棒 不過一星期才只賣一天 老闆是兩老 一男一女 NT$60

每週四、六，五期永華路夜市的佳津煙熏魯味，真的又香又夠味，我覺得比松村好吃還便宜。

佳湘的羅宋麵包<各大夜市都有(只是很快就沒了)>
統大碳烤香雞排
每次都要排好久~我覺得是醬汁好吃~ 小北.大東.花園.. 都有啦!!
麻糬叔叔(二五小北,四六日花園,三六武聖)

夜市時間【南市】

在國外念書的朋友很恨我，因為最近我都寫了一堆美食給他看，有一回他很生氣的跟我說，你要知道，在國外坐在路邊吃一碗熱呼呼的麵，邊吃邊流汗，連這種幸福都很難的狀況下，我傳給他的網頁內容簡直是一種無盡的折磨 ......
嘿嘿嘿，就算被恨死，這種事還是要作，金華路的這家汕頭意麵，就是朋友口中說的這種麵攤，就在路邊，沒有冷氣，邊吃邊流汗 .....，但就是給他很幸福的感覺啦。

麵還沒上來時，先來一盤魯菜吧，台南麵攤的魯菜，在你點了之後，還會放進肉燥鍋裡再一起加熱一下，吃起來就是多了那種身為台南人幸福的滋味。

邊吃魯菜，再悉哩呼嚕的吞下這碗麵，嘿嘿嘿，我又要來去給國外的台灣友人羨慕了 ....

• 太子廟前的炸雞
  台南新化老街藥膳鹽酥雞 限時收攤生意好
  
  中廣新聞網╱劉怡伶 2006-11-15
  
  鹽酥雞幾乎成為台灣特色小吃之一，位於台南縣新化鎮的新化老街內，有一攤專賣「藥膳鹽酥雞」，除了中藥香之外，還以甘草代替一般的味素，每天供不應求，但業者堅持品質，傍晚六點過後就收攤，生意好得不得了。
  
  (劉怡伶報導)
  
  台南縣新化老街因為巴洛克式風格建築，成為著名景點，許多在地小吃也跟著水漲船高，位在太子廟黃昏市場內，有一攤口味特殊的「藥膳鹽酥雞」，遠遠就可看到一只特大號油鍋正在冒煙，雞翅、雞腿、雞塊和薯條等頻頻下鍋油炸，工作人員忙著裝袋，空氣中飄散著一股中藥味道，賣的就是另類風味小吃「藥膳鹽酥雞」，頗受遊客喜愛。
  
  葉姓業者表示，中藥內容是不可公開的商業機密，不過他以甘草取代一般業者常用的味精，減輕美味帶來的負擔。每天吸引不少老顧客及老街遊客上門光顧，不過業者通常在傍晚六時過後就收攤休息，想嚐鮮的人得抓好時間以免撲空。
  
  http://news.yam.com/bcc/life/200611/20061115553411.html
  
• 一心羊肉     警察局的那一條路上
  
• 蓮霧腳羊肉
  
• 屈臣氏旁的雞蛋糕+茶葉蛋  夏天賣的是挫冰呀，也不錯吃
  
• 衛生所斜對面的肉包    超優的呀，   在菜市場的那一條路呀
  
• 興南客運新化總站對面蔥油餅 

這篇介紹的我大部分都吃過了呀，希望能造福住在新化附近的格友們

1. 中正路 商圈
   【在友愛路有一間甜甜圈很好呀，有很多種口味】
   
2. 火車站前的中山路和北門路
   【百貨公司的美食街有好有壞呀】
   
3. 花園夜市 和小北夜市
   待續呀，努力找資料等等呀
   
4. 府前路和東門路 靠近孔廟的地方
   【有莉莉水果冰、肉員】

我所知的地方不少呀，希望能聚少成多，就靠你的回應了

希望大家能多多把你知道那裡有好逛的 好吃的景點?

就在民族路鍋燒意麵的旁邊，吃完熱騰騰的鍋燒意麵後，來碗冰涼的八寶冰，這是在台灣的小吃攤上才有的享受啊。


台南傳統冰都是這樣賣的，把滿滿的料都，一盤一盤的擺在攤位上，光是視覺上就是一種享受。


一碗 35元的八寶冰，裡面各種料都有，糖水的甜度適中，不會過甜，吃起來不膩，如果你不吃八寶冰，也可以分別點其中幾種你愛吃的料，不吃冰的話也可以點熱的甜湯，蠻值得推薦的台南傳統冰品。
 

解釋一下：為什麼要介紹菜市場:因為菜市場的東西便宜又好吃呀，通常50元就可以吃很飽了呀，

　　有很多人在排隊的攤位，大部份都很好吃的呀。台南文琮

１．東市場－台南市青年路上過平交道再往前（附近有一間健康煮）
２．長榮中學斜對面（全家便利商店－林森路）
３．位於崇德路與崇學路附近（靠近台新銀行）
４．永康市兵仔市（中華路麥當勞附近）也算批發也算零售目前知道是最大的吧
５．靠近成功路的成功國小－鴨母寮菜市場（光復市場）
６．水仙宮（永樂市場）位於民族路三段，過西門圓環就看見了
７．東門市場（東門圓環內）
８．延平市場－位於公園路與北安路的交接處
９．大灣市場－位於民族路（靠近警察局）

以上有些市場可能已被黃昏市場取代（沒落），還有一些是～我把路名及市場名稱忘記了，所以只能提供這一些

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305082917398

• 南門路上的窄門不錯喔..
  
• 樹林街上也有很多據個人特色的咖啡館
  不過要用心找 因為有些咖啡館不是很明顯
  
• 大學路上那間7-11樓上的我覺得還不錯耶!
  
  改天想去坐坐! 點杯咖啡! 找本書看..悠閒的過個下午
  
• 站長推薦「東豐路」成大醫院那一段，有好幾間coffee shop，有大間的，也有小間的，都蠻有特色的喔！
  
• 台南河景大飯店的旁邊有間咖啡廳喔!!
  風景算是不錯，看過去就是台南安平運河。
  
• 剛剛去 Focus 13F 的誠品...
  
  這間裡面也有coffee shop喔...
  
  找本好書...靜靜的坐上...點杯咖啡...這裡也很棒喔!
  
• 中華路燦坤前有一間諾曼咖啡..
  有點類似攤販類..那邊有兩個桌子..幾張椅子可以坐..
  那裡的咖啡我覺得還不錯喝..不過因為非室內..所以我都外帶回家喝.
  
• 美國夏威夷毛伊咖啡
  小東路685巷10號(榮民醫院對面巷內)
  有很香的毛伊巧克力火山堅果綜合咖啡
  以及特別的毛伊火山冰滴咖啡
  
  

• 夫妻肺片(東和路)單點
  重新裝潢後氣氛好很多,鍋底好吃免費加,可打包
  
  
• 麻辣世家(慶東街)單點
  鍋底吃完好像續加要加錢(沒加過,不確定)
  他們的自調沾醬好吃,牛肉沾醬捲一堆葱末讚,他們鍋底豆腐是我最愛的,咬下去層次分明
  
• 北京(府前路)單點
  鴨血很入味,入口即化,豆腐也不錯,鍋底免費加,第一次就給一堆
  
• 梁記(府前路和後甲圓環)
  鈣骨鍋也很值得推薦
  湯我不大敢喝(小辣還是超出我的能力)但鴨血豆腐都不錯
  
• 老寧記(府前路)午250,晚299吃到飽
  還沒去吃,但朋友推薦,吃過後再上來PO
  
• 饕公(東門園環)麻辣燙
  我都包套餐回家吃,湯底,鴨血都不錯,一人吃剛剛好,先打電話去訂再去拿
  
• 麻辣棧(3A二式對面)麻辣燙
  湯的話花椒味比較重,清香不油,鍋底只有湯,其他要自點(希望沒記錯)老闆很客氣,會關心湯頭如何,辣味夠不夠.要不要加湯
  
• 多福(裕農路)四川麻辣燙小火鍋
  不是專賣店,但湯頭我還挺喜歡,料也不少
  

希望你們把你知道那裡好吃的豆乳雞回　應　出　來，文琮不太聰明呀，需要大家的幫忙

1. 歸仁國中旁有一攤不錯吃..
   
2. 仁德保安國小旁的"楊家豆乳雞"也不錯吃喔~~最近吃的一次好像味道跟以前不大一樣...希望這只是特例 以前口味比較好吃啦..我小小的個人口感
   
3. 成功路跟海安路交叉口
   加油站的斜對面
   有家"清香鹽酥雞"
   他們的豆乳雞不錯
   

   希望你們把你知道那裡好吃的豆乳雞　回　應　出　來，文琮不太聰明呀，需要大家的幫忙

   
   

台南好吃的水煎包

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  在文賢路加州藥局旁邊，也就是加油站斜對面，好吃又便宜，超級划算滴拉!!!
  店名 阿來水煎包
  電話 0929-362-418
  下午3點賣唷~~~
  他們開分店囉~~~
  不想跑那麼遠的人可以去分店買
  分店 金華路一段471-2號
  
  
  
• 
  
  蔡家的生煎包好吃好吃.. 是先發現的(主婦都會去逛黃昏市) 從此我們家都愛上囉~~
  它有分蛋黃和香菇2種口味.我媽說現在 一個12元好像漲價了.但是還是好吃啊...
  
  
• 
  
  永康某菜市場有一家水煎包超好吃,他有蛋黃和香菇2種口味,一粒12元,（在下午市裡，在俗俗的賣對面呀
  
  
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  小東路，靠近高速公路下 好像叫"銘屋"吧
  真的是讚，以前當兵最愛吃了.. 但是實在是太遠了）
  
  
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  永康有一間永保安康吉美利的煎餃很好吃,又很大顆,看起來很有水煎包的架勢,皮是手工做的,料很實在很好吃.
  在中華路舊良美百貨斜對面的生活工場旁巷內,有興趣可打電話去問3137253
  
  
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  崇德路上的兵仔市,靠近德光女中,在黃輝鵬皮膚科斜對面,台新銀行旁,有一矮平房的攤子,一對夫妻在賣煎包和蔥肉餅,這兩樣東西都很好吃,蔥肉餅只賣十元,很好吃喔!煎包雖然裡面包高麗菜,一粒好像7元吧!不大,但料好實在,因為麵皮好吃,加上高麗菜的清甜,配上辣醬,絕配又好吃.
  
  
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  在後甲黃昏市場裡~只有一攤很好找到
  他們有賣二種口味~~~一粒十元~~~
  真的不錯吃喔~~~~~~~
  
  
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  民權路中山路口一家麵店的大煎包味道不錯一個１３兩個２５元皮薄餡多，煎包要１１點以後才供應
  
  青年路萬昌街口的水煎包也不錯吃
  
  
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  長榮路跟大武街角早上才有賣低~超好吃的
  皮薄料多~一個十元大大的一顆兩個加一杯豆漿~酷呆了
  
  

  
  

  
  

  希望你能把你吃過的水煎包經驗回應出來？

  
  

從台南大飯店(成功路)一直走到成功國小= = 我是覺得小遠
1.成功國小對面葡吉麵包(建議下午2.3點出爐時間^^別懷疑!跟著人潮搶就是了!)
(位於銜接赤崁樓跟成功路的紅磚道出口)
　　2.赤崁樓附近~義豐冬瓜茶~魚羹~碗粿~
　　　　3.國華街附近~碗粿~燒肉飯~春捲~割包~當歸鴨~~
　　　　　　4.青年路(與北門路有相交)的樁之味薏仁和萬川肉包~
　　　　　　　　5.民族路往西門路的圓環上好像有一間炒鱔魚唷^^

參考網址：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1406011200445

1.家鄉味的雞排飯...
2.正門口對面的和田屋的便當要先跟他說其中一樣菜要炸豆腐...他的炸豆腐很贊
3.正門對面馬路直騎快到底..右手邊有一間田園的水餃跟酸辣湯很贊..但很多人..
4.正對面的邱記雞肉飯..他的肉燥飯不錯...
5.茶櫃的泡菜炒飯..
6.火炎山牛排..很便宜..也不錯
7.往統一方向不到統一..有一間忘記名字..他有把菜名都放出來在外面..好像是賣牛肉麵的..他的炒飯不錯..
8.往三村方向..奧黛莉隔壁有間麥斯漢堡..他的鮪魚厚片很特別..可以當午餐吃..
9.往三村方向...米老鼠麵店...有冷氣
10.往三村方向不到大馬路..台鹽藥妝對面的萊爾富那條巷子..左有邊有間賣羊肉羹的不錯
11.羊肉羹左斜對面旁邊是巷子那間快炒飯類不錯...
12.羊肉羹附近的榕園也不錯..我喜歡她的飯類
13.還有一家冬瓜好喝的

在女子技學院的天橋旁

在便利商店旁

比義豐好喝(比較香)

綠豆湯因該是ㄚ美才對ㄚ(文賢路)

圖片來源：台南女子技術學院網站

好吃的牛肉麵

• 這家衷心推薦的店叫「粘記牛肉麵」首先要說的是它們的牛肉，並非用一般的牛腱肉，而是口感更佳的牛腩， 雖然成本貴上許多，一碗麵竟也只要八十元，份量也不容小覷，記得我第一次去，送上一碗小碗的麵來，我還以為端錯，端成大碗的呢？
  
  至於湯頭更不用說了，雖然標榜川味，但是不像很多店一樣，又油又膩，雖然我愛吃牛肉麵，但是吃得太油膩會有罪惡感啦，（女人嘛～～）不過這不代表他們的味道不夠，湯喝起來很清爽，卻神奇的覺得很濃郁， 還帶有一點點中藥味，老闆娘說他們是紅燒過後再用中藥燉煮， 所以喝起來很溫潤，還具有養生之效呢！ 
  
  地址：我只要健康路跟大同路交叉口的麥當勞就會看到了...很好找.. ，附近有一家麥當勞，應該還挺好找的。
  
• 「洪家店」：在永康中華路上有一間警察局 對面是7-11 從那個路口轉進去會看到一間店
  叫做"洪家店" 他們的牛肉麵也很好吃 不油不膩,小菜也好吃 大家一定要去吃看看喔~~
  
• 上好吃牛肉麵 ：位於長榮路底 公園路交插口 獨特的湯頭 保證一吃就上癮 牛肉也是 半筋半肉 相當有嚼勁 麵條 記得跟老闆說 要拉麵 or 刀削麵
  
• 「孫記」我覺得是崇德路上的孫記(在八大昌文具行附近),他們的牛肉麵還沒打開就聞到很香的味道,昨天才剛去買來吃,一買回來我還沒打開麵,我妹就知道我回來了,因為她說她聞到很香的牛肉麵味,他們湯頭很好喝,麵和牛肉也很好吃喔,店裡的小菜也好吃,特別是涼拌菜,夏天吃最好了,又很開胃,我們家常常去買來吃,那家是外省人開的,所以做出來的麵還蠻道地的~我吃過很多家牛肉麵了(也包括大家在板板上推薦的這幾家),孫記算是我覺得最好吃的一家~
  
• 在林森路尾跟東門路交叉口轉角處.有間賣牛肉麵的.那天吃的牛肉拌麵一般都是撲牛肉片在面上面.那天他是切牛肉穿燙過放在上面.小碗的一晚60.可是還不錯.有機會 要去吃那邊的清頓口味的牛肉麵. 對了那邊也有賣 青草茶在這炎熱的夏天.可以退火啊
  
• 覺得「新明牛肉麵」不錯耶！在長榮路上，東寧路和大學路的中間那一段...... 他們的湯和麵都可以無限續加，一碗55元，很適合學生去 抱歉哦，我吃東西比較不挑，除非很嚴重，否則我似乎都吃不出好不好吃啦！只是推薦一家很划算的牛肉麵給大家知道而已
  
• 「中壢牛肉麵」，小東路直走要靠近崑山科大的附近有一間.我有去過. 肉還滿嫩的湯頭就需要再加強了 歸仁也有間不錯的 我覺得湯很好喝 麵好像都是手工生意很好 用餐時間常爆滿
  尤其是假日乾麵也很好吃在別的地方都沒有這樣的乾麵
  
• 北園街在開元路上，永華夜市那條巷子進來 就是富美食品原料行對面那條路 在開元寺的斜對面，注意看喔 有寫著北園市場的旁巷右轉，進去看到市場在左轉，就可以看到那家了立著一個手工拉麵的招牌 這家真的便宜又大碗一碗50元，早上7：30到晚上9點，周二休息
  這家是自己做的手工麵條麵量都比別家多很多吃過的人應該都知道不敢吃牛肉的人也可以吃乾麵啊乾麵30元，很大碗喔！大碗才35元，超大碗
  
• 善化分局前 鳥橋牛肉麵 。麻豆分局前 買師傅牛肉麵 又便宜，又道地。
  
• 「老夫子牛肉麵」位於新化的燦坤，他的：1、牛肉麵 2、牛肉燴飯附湯 3、鹹粥 都挺讚的，可以吃吃~~
  

  上以都是網友的經驗。台南文琮1-/19製
  
  
  

  
  

1. 你可以去馬其哈朵..在孔廟對面的那一條路,雖然有點貴不過很讚..還有可以去東寧路的ORO或海域,都是不錯的選擇喔　。
   
   
2. 光三越新天地斜斜斜對面有間"集集"　add: 台南市西門路1段593號
   早餐$150左右套餐式的有餐前飲料.沙拉.主餐.餐後飲料　。
   
   
3. 有一間"百里侯"在市政府對面供應時間: 7:00-10:30價位100出頭吧他們的小火鍋也不錯吃喔add: 台南市永華路2段41號tel: 06-295 9955　。
   
   
4. 東門圓環的海域囉.一間很美式的餐廳.客人大多是外國人. 還有漂亮的店員 　。
   
5. 「伊莉的店」這裡的餐飲大部分都是現做的，果汁現榨、薄餅現煎、咖啡和茶都是現調的喔
   推薦MENU： 卡布基諾、有機咖啡 水果茶、桔茶 法式薄餅、三明治
   地址：台南市慶中街108號  營業時間：AM8:30~PM11:00
   
   
   
6. 中正路麥當勞和肯德基巷子裡面有一間賣三明治和奶茶的~超好吃~不過人很多~要等...　。