台南吃透透-開心玩 臉書社團【管理員美食】

減肥已經成為全民運動，最簡單的方法就是選對食物，營養師列出能夠幫助減肥的超級食物，像是燕麥、蘋果、沙丁魚，高纖低熱量，讓你瘦身不必挨餓。

　　大口吃魚、大口吃肉，想減肥這些幾乎都是禁忌，是其實只要挑對食物來吃，不一定會變胖。像是藜麥、燕麥、扁豆這些全穀類食物，就比白飯更好，因為含的纖維量多，吃了比較有飽足感。

　　要減肥挑水果也有訣竅。水果類要挑顏色比較深，像是石榴、藍莓、漿果類，花青素、類胡蘿蔔素含量比較高，可以幫助代謝，其中蘋果更是好處多多。

　　魚肉蛋奶類，營養師建議不要吃紅肉，多吃蛋白質高、脂肪低的雞、魚肉，其實不會胖。衛生署國人飲食指南營養學界建議要全面翻新，因為現代人活動量變少，所以飯量不用這麼多，從以前的三到六碗降到兩碗半就夠，油脂也減量，但是水果建議增加到三份、蔬菜增加到四份，多吃青菜水果就沒錯。(記者 曾馨霈 張晃維 報導)

炎炎夏日如果不小心中暑，可別以為緊急補充運動飲料最好！醫師警告，這是大錯特錯的觀念，因為中暑後身體缺乏的不全然是電解質，拼命補充含有電解質的飲料，當心適得其反。

頭頂上太陽熱到不行，如果不小心中暑，第一時間的急救處理最重要，不過該怎麼做呢？

民眾：第一個應該先喝運動飲料，補充電解質。民眾：中暑的時候，應該先喝運動飲料。民眾：需要水分，多補充水分。

冰冰涼涼的運動飲料，幾乎是民眾夏天流汗後的第一選擇，不只喝起來舒服，裡面還加了鈉和鉀等許多電解質，不過適合在運動後補充的飲料，卻不見得能在中暑後喝下，因為拼命補充的後果，只會增加身體負擔。

台大營養部主任鄭金寶表示，中暑之後，有些人流出來的汗有時是屬於比較「無鹹」的那種，這時候就不建議補充含有電解質鈉的東西，因為補充了以後，難免會增加鈉的攝取量，血壓方面恐怕會有影響。

尤其如果本身就有高血壓問題，攝取過多的鈉後果不堪設想，如果真不小心中暑，醫師建議，2公克的鹽加上240CC的水是最好的急救飲料；第二選擇則是水，補充水分之餘，還要將患者移到涼爽的地方。

⊙曾漢棋（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問）　「肥胖者大部份是酸性體質嗎？」，最近我在網路上遇到許多網友問我這個問題。其實體質分成酸鹼性是坊間流傳的說法，在正統西醫領域並沒有所謂的酸鹼體質的說法，我查遍了美國國家醫學圖書館近20年來刊出之醫學文獻，並沒有研究報告指出肥胖者大部份是酸性體質。

正常人血液中的酸鹼度是弱鹼性──
正常人血液中的酸鹼度是弱鹼性，PH為7.4，而且是長期都維持在穩定狀態，只要血液中的酸鹼度有輕微變化，人體就會生病。

人體如何來維持血液中的酸鹼平衡呢？
人體的酸鹼平衡透過2個機能來調節，一是呼吸系統，一是代謝系統。當人體代謝產生太多的酸性物質時，呼吸系統就會加速換氣作用，使得二氧化碳(酸性物質)加速排出體外，同時鈣離子會自骨骼中釋放到血液，這也是為什麼吃太多酸性食物容易造成骨質疏鬆的原因。如果調節酸鹼平衡機能良好時，最後血液中的酸鹼度仍維持在7.4左右，因此民間流傳的酸鹼性體質應該是指血液以外的組織間液的酸鹼度。由於組織間液不像血液一般有如此好的調節酸鹼平衡機能，因此，多攝取酸性食物或是缺少運動是有可能造成組織液變酸性的。

哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？
蛋白質食物經代謝後會產生酮酸(Keto acid)，因此它是屬於酸性食物；動物性食物中的肉、魚、蛋及乳類製品，富含蛋白質，因此屬於酸性食物；其他如白米及麵粉製品及含負離子如：磷、硫、氯等元素較多的食物，經代謝反應後也會產生酸性代謝物，因此都是屬於酸性食物。相反的，大部份的蔬菜水果及豆類海帶等植物性食物則屬於鹼性食物，其他含有正離子，如鈣、鉀、鈉等元素較多的食物，代謝後會產生鹼性物質，尤其是水煮菠菜、葡萄乾及海帶等更是屬於強鹼性食物。

肥胖者大部份是酸性體質嗎？
肥胖者由於飲食習慣上攝取較多的高熱量食物，高熱量食物如肉類、白飯、麵包等都是屬於酸性食物，再加上肥胖者通常運動量不足，血液循環較差，因此組織間容易累積一些酸性代謝物，因此較易產生酸性體質是可以理解的。不過，如果說只要改變一個肥胖者的酸鹼體質就可以減肥，或者說肥胖的根本原因是因體質變酸性才引起，這是誇大不實的！減肥還是要從減少食物熱量攝取及增加熱量消耗著手，才是根本解決之道！
　
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
資料來源:

http://tw.health.yahoo.com/070327/58/3owmr.html

⊙施嫈瑜〈台北市立中興醫院家醫科主任／春暉醫星球顧問〉　「 慢性疲勞症」最典型的症狀表現就是長期極度疲勞，活動後疲勞加重。那麼，是不是放下手上的工作，長期休息就可以消除疲勞了呢？答案是否定的。

因為，正常的人感到疲勞時會想休息是自然的的反應。實際上，在從事過度激烈的體力或腦力活動後，休息是應付疲勞的最佳策略，而這種疲勞的感覺是身體在提醒我們該休息的自我保護訊號。

然而，對於長期持續性疲勞的「慢性疲勞」患者來說，休息不但無法紓解疲勞，反而是捲入『失能』狀態的罪魁禍首；因為「長期休息」已違反了生理上『用進廢退』的定律：

一、身體上：

不運動會造成肌肉萎縮及骨質流失而導致軀體軟弱無力、僵緊痠痛；退化的心臟血管機能會導致血液循環不良和稍微活動便氣喘如牛、頭暈目眩的症狀。

二、心智上：

長期的休息會讓人產生慵懶、注意力渙散、記憶力減退、反應遲鈍、對事物缺乏興致及情緒低落的後果；特別是當一個人自認為「休息」是解決疲勞的唯一選擇，而當休息後卻又不見病況改善，這樣的挫折與失落感易使人頹廢喪志。

三、社交上：

長時間減少外出活動後，會導致人際互動疏離、與社會脈動脫節，進而造就退縮、孤立的處境。

總而言之，因疲勞避免活動會演變成不能活動的後遺症；在『失能』後因憤怒、沮喪所造成的焦慮、憂鬱情節，更加惡化疲倦的症狀，而讓人更延長休息的時間，於是又進一步的惡性循環下去。長久之後，不當的休息能讓一個人整天籠罩在疲勞的陰影下，變成一個不能勝任家庭社會角色的人。

對於慢性疲勞的人，運動有美化體態和姿勢、解放焦慮及憂鬱的情節、改善睡眠、肌肉痠痛和疲倦的症狀以及逆轉慢性壓力對生理機能所造成的反應，是目前醫學研究中唯一具備確定療效的處方。所以，消除慢性疲勞的正確方法不是休息，漸進式的運動及有計劃的休息：鬆弛、間隔式的休息，才是對抗疲勞的不二法寶。

今天起，民眾喝咖啡也像過馬路前看紅綠燈，現煮咖啡開始實施紅、黃、綠三色標示，「紅標」咖啡因含量二百到三百毫克或以上，「綠標」低於一百毫克。衛生單位建議，民眾一天咖啡因攝取量以三百毫克為限，要怎麼配，「看」著辦！

消保會昨天邀集十一家咖啡飲料販售業者，確認咖啡飲料加註咖啡因濃度標示的作法。消保會督導組組長劉清芳解釋，援引交通號誌目的就是讓民眾好記、易於辨識。

建議一天三百為限 自己看著辦

「紅標」指咖啡因含量在三百到二百毫克或三百毫克以上，「黃標」二百到一百毫克，「綠標」低於一百毫克。只要喝一杯紅標咖啡，一天的咖啡因攝取量就夠了，如同在馬路上看到紅燈要停的意思。

劉清芳表示，包括統一星巴克、西雅圖、怡客、丹堤、伯朗、太頂（IS COFFEE ）、八十五度Ｃ、客喜康等業者，都允諾從八月一日起或八月中旬後，實施咖啡因標示；優味（ＵＣＣ）預計九月中旬跟進，壹咖啡、三皇三家因顧及加盟店配合意願，最遲約今年底上路。

劉清芳說，儘管是非強制性規定，但業者多支持配合，未來現煮咖啡飲品標示咖啡因可望蔚為風氣，影響所及，漢堡、炸雞等速食店或單一飲料店家，都可能在消費者要求下，比照辦理。

中杯紅標美式咖啡 就已經超過

劉清芳還說，若民眾早上喝了一杯綠標咖啡，下午最好選擇綠標或黃標，否則咖啡因攝取超量，恐危害身體。咖啡品名非常多，大概分為一般的熱咖啡、美式咖啡與濃縮咖啡等三類，安全值和所喝的量也有關。

一杯中杯（約三五○ＣＣ）紅標美式咖啡，咖啡因含量就超過三百毫克，大杯咖啡容量約五百ＣＣ，咖啡因含量甚至高達五百毫克；黃標濃縮咖啡（約一○○到一五○ＣＣ）咖啡因含量約二百毫克左右。

由於各家咖啡業者沖泡方式迥異，咖啡粉和水接觸時間愈長，咖啡因含量也愈高；咖啡豆產地也影響咖啡因含量，民眾選購時，只要看標示就可輕易辨明。

 

　　過去醫學專家建議，一個人一天要喝8杯、共約2000c.c.的水，不過美國新的報告建議，年齡19到30歲的人，一天最少要喝11杯水，不但可以加速代謝、還可以提高免疫力。

你今天喝水了嗎？隨時補充水分是保持健康的最基本妙方，美國國家科學院的最新報告更打破過去人體需要一天8杯、共2000c.c.的水份才足夠的看法，認為人體需要的水分比這個標準更多。

報告建議，19到30歲的女性，平均一天要喝11杯水才夠，同年齡男性甚至得補充15杯水。

美國營養學家克莉捷說，「我認為補充的液體中，一半可以來自水，另外一半可以來自你的飲食，例如牛奶、新鮮果汁，湯...等等。」

不喜歡喝水的民眾，可以多吃西瓜或小黃瓜，這種幾乎全由水分構成的蔬果。

不過雖然很多食品都含有水分，但是專家建議，開水或礦泉水仍是攝取水分的最佳來源。

克莉捷說，「水是最好的選擇，水沒有熱量，也最自然，研究也顯示，水對於許多疾病有預防的效果。」

專家還建議，別等到口渴時才喝水，此外，如果你有頭痛、容易疲倦、口乾舌燥、注意力渙散等情況時，別忘了喝一杯約250cc的開水，可以舒緩這些症狀。

一旦你已經減重，維持體重減輕實際上隨著時間變得更容易，根據一項詳細說明，六項長期成功減輕體重秘訣的新研究，大約五分之一嘗試減重的體重超重者至少成功減少了10%的體重，並且維持體重減輕至少一年。

藉由研究這些所謂的「成功減重者」，研究人員表示，他們找出了對於長期減重成功相當重要的六項算是一般常識的減重策略。

【6項長期的減重策略】

在這項研究中，研究人員分析了國家減重註冊中，超過4,000位的減重會員，這些人平均減掉73磅，而且維持體重減輕平均五年。

大約超過半數的人是藉由商業廣告減肥計劃，醫生或是營養師的一些建議來減重；另一半的人則靠自己來減輕體重；其中有十分之九的人透過飲食和運動來減輕體重，只有10%的人僅靠減少卡路里攝取減重。

在維持減重效果方面，研究人員表示，成功的減重者有六項主要的策略。

【處於活躍並且保持活躍】

維持體重減輕的男性與女性都有高度的身體活動，最受歡迎的運動類型是走路，其次是騎腳踏車、舉重，以及有氧運動。

女性表示透過身體活動一週平均燃燒了2,545卡路里，男性表示每週平均燃燒3,293卡路里，這相當於一天一小時左右溫和強度的活動，像是快步走。

時間很急迫嗎？更高強度的活動能更快速燃燒卡路里，精力充沛的身體活動包括：

‧賽跑／慢跑（每小時5哩）

‧騎腳踏車（每小時超過10哩）

‧游泳（自由式來回）

‧有氧活動

‧非常快步行走（每小時4又1/2哩）

‧繁重的庭園工作，像是截斷木材

‧舉重（精力充沛的努力）

‧籃球（競爭性的）

【吃卡路里低的飲食和脂肪】

成功的減重者表示，他們每天平均消費1,381卡路里，其中有24%的卡路里來自脂肪。

一般來說，參加者平均每週在外吃飯少於2.5餐，他們平均一週在速食店吃飯的次數也少於一餐；研究人員表示，約一半的減重註冊成員仍嘗試減輕體重，且許多也容易低估他們的卡路里攝取；因此，他們估計這些減肥者的每日卡路里攝取大約1,800卡。

【不要不吃早餐】

註冊成員中超過四分之三的人每天吃早餐，而且只有4%的人表示他們從不吃早餐。

一份典型的早餐是穀類食品和水果，吃早餐能增加你的新陳代謝，幫助你燃燒那天更多的卡路里，它也有助於避免在那天內吃太多。

【量體重】

成功的減重者經常量自己的體重（44%的人每天量體重，31%的人每星期量一次）；研究人員表示，經常檢查自己的體重，讓你能發現到體重的小幅增加，而且可能能採取行動來矯正。

【維持一個一致的飲食典型】

大多數的註冊會員表示，他們在平日和週末的飲食方法相同；大約十分之四的人在平日對於飲食較週日為嚴格，而約有一半的人在非假日的時候比在假日時，對於飲食較為嚴格；研究人員的確發現，對於飲食能夠有一致習慣的人，較容易減輕體重。

【在他們變成更大的問題前要Catch 「Slips」】

在註冊參加者之中，身體增加某些磅是很常見的；但是那些能夠避免額外增加一、兩磅的人，也較容易在長期下成功維持體重減輕；只有大約十分之一的人成功地從復胖超過2到4磅中恢復回來；這項研究結果發表於美國臨床營養期刊中。

資料來源：國際厚生健康園區

http://tw.health.yahoo.com/060530/57/36vu4.html

⊙曾漢棋（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問）　肥胖人口中25～40％有暴食症！暴食症的定義是指無法控制的過度飲食行為，通常發生在15~40歲的女性，其中有很高的比例合併有憂鬱症，她們只要遇到壓力、情緒低落或一個人孤獨時，常會以吃來發洩情緒，造成飲食極度失控及過量。

暴食症患者可以一次吃下一整條土司麵包或一整盒蛋糕！我在減重門診中就曾遇到一星期體重增加4公斤的暴食症患者，他們也可以一整天不停的吃，即使肚子不餓也照吃不誤！

如何自我診斷暴食症？
1.飲食速度比別人快很多。
2.每次進食往往吃到很脹很不舒服時才會停止。
3.即使不餓也能吃下很多食物。
4.喜歡自己一個人單獨進食。
5.過度進食後，會有罪惡感，有時甚至會自我催吐。

以上五項異常飲食行為中，如果有三項以上存在，且出現頻率每週在兩次以上，就是有暴食症傾向了。

暴食症患者很關心他們自己的體重及身材，但是一旦它們自己訂定的飲食原則被打破或是體重目標達不到時，就會失望而引發暴食行為。在剛暴食一頓後，雖然可以使情緒暫時舒解，但是情緒舒解之後，伴隨而來的是罪惡感、腹脹及嘔吐，於是就自我催吐或是節食，有些人甚至於還自行服用瀉藥，來企圖減輕體重。

暴食症其異常行為可分兩部份：一是飲食過量且極度失控，另一是企圖避免體重增加的行為。暴食症患者因為反覆嘔吐，容易造成電解質流失，導致虛弱及心律不整，牙齒容易長斑點，有些人還會產生腮腺腫大。

暴食症患者如果接受治療，有三分之二以上的人可以完全復原，治療可以用認知行為療法或藥物治療。由於暴食症常常發生在壓力大或情緒失控時，因此要防止暴食症發生就必須有效舒解壓力，例如運動、聽音樂、找朋友聊天、外出散步以及避免獨自一個人在家等。

﹝資料來源：春暉醫星球﹞　
http://tw.health.yahoo.com/060518/58/35hzq.html

吃對食物 好睡安眠

 

邱銘章．孫萍人類一生中將近有三分之一的時間在睡覺，睡得好使人充滿活力，睡不好使人疲倦無力、情緒不穩，長期失眠(新聞、網站)者產生的問題甚至包括：體重容易上升、學習記憶能力下降、心血管疾病及免疫系統防禦能力的受損。

現代人由於生活壓力大，失眠的問題相當常見，如因情緒波動或壓力造成的一小段時期暫時性失眠或二至三週之久的短期失眠，通常在壓力情形消失後就會自行恢復正常。如果長期性的，一星期中超過三天的晚上睡不好，就屬於慢性失眠，最好尋求專業醫師進行檢查，找出問題癥結。

營養好 抗壓又安眠

為了享有良好的睡眠品質，許多人費盡心思尋求各式各樣的方法，必要時可使用藥物幫助，目前常用的助眠劑藥效長，可以幫助睡眠又不會影響隔天的精神，且較無成癮性，但必須由醫師處方，若是一般助眠的成藥，多屬於抗組織胺，會造成隔日嗜睡的情況，必須小心使用。

此外，飲食或食物的內容對睡眠品質也有所影響。在許多的研究中發現，非藥物的治療方法能有效的改善失眠的問題，包括飲食調整。而許多失眠的原因可能與壓力、情緒與疾病有關，因此，維持良好的營養狀況則能預防或改善這些因素，進而改善失眠的問題。

睡前 不宜吃大餐

多數人習慣在晚餐吃得最豐盛，但高熱量、高蛋白及高脂肪的食物需要較長的消化吸收時間，刺激腸胃無法休息，影響睡眠。此外，晚餐時間最好在睡前4～5小時前，食物內容則建議多雜糧、蔬果與適量蛋白質飲食，避免大魚大肉的組合及辛辣油膩的烹調。

血清素使人產生寧靜與放鬆的感覺，為天然的助眠劑，使人容易入睡。因此，睡前或晚餐的飲食若安排複合性碳水化合物，可使色胺酸順利的進入腦部，增加血清素的濃度；建議可以先吃些全麥麵包或全麥餅乾，再搭配麥芽飲品、牛奶或是試試香蕉燕麥粥。

食物中還能提供一些與情緒、壓力及睡眠有關的元素，記得在日常飲食中，多選擇與安排維生素B群、鈣、鎂含量豐富的食物，可以協助改善睡眠的問題。

B群 鈣 鎂 安神助眠

睡前2小時不要吃大量的食物，以免消化系統持續的工作影響睡眠。但饑餓感或血糖(新聞、網站)降低也容易導致半夜醒來，可於睡前1～2小時安排適量複合性碳水化合物及牛奶，使身體製造血清素，協助入睡。

如果夜裡醒來是因為解尿的因素，建議晚上不要攝取過多的水分，而將水分攝取平均分配於白天的時間，以免中斷睡眠。

飲食的內容、質量和時間都與睡眠息息相關，在失眠的飲食評估項目裡，不妨先檢視睡前的食物，調整出理想的晚餐內容與適當的睡前食物，您將會發現：吃對食物不僅能紓緩情緒與對抗壓力，還可使您一夜好眠。（許寶仁報導）

邱銘章（台大醫院神經部主治醫師）．孫萍（台大醫院營養師）

http://tw.news.yahoo.com/060409/19/30lky.html

　　⊙扈春安醫師／林淑華營養師（晨曦生活診所／春暉醫星球顧問）　您是不是常聽到〝喝酒等於喝油〞呢？這句話可能使為了減重的您從此與酒為敵，但或許反而使更多欲減重者從此打消減重念頭，心想〝如果離不開香純的美酒就等於一輩子肥胖吧〞，其實適量酒精是可提升血液中高密度膽固醇（好的膽固醇）及增進血液循環的呢！

各式酒類的建議量：
◎烈酒（白蘭地、威士忌等，酒精濃度40﹪左右）
90c.c./day，約200大卡。

◎紅酒（玫瑰紅酒、葡萄酒等，酒精濃度13﹪左右）
240c.c./day，約175大卡。

◎啤酒（台灣啤酒、青島啤酒等，酒精濃度4﹪左右）
720c.c./day，約162大卡。

看完以上敘述後，如果您誤以為從此可以痛快暢飲的話，那可就大錯特錯了喔！古人云：〝水能載舟，亦能覆舟〞，適量的飲酒對人體是有些許的好處，不過飲酒過量對於減重者的危害更是大。

飲酒過量對於減重者的危害──
1. 酒屬於高熱量食物，1g酒精在體內代謝產生7大卡熱量，對於限制熱量的減重一族是必需在熱量上斤斤計較的。
2. 酒類營養素含量極少，導致必須營養素缺乏，使減重無法順利成功。
3. 酒精會抑制小腸黏膜?的活性，降低營養素及維生素的吸收。例如：在體內維生素B群缺乏的情形下，影響熱量代謝，降低新陳代謝速率。

此外，飲酒過量不只是減重不易，對於健康的危害更大！容易造成營養不良及肝臟疾病，例如：胃潰瘍、脂肪肝、肝硬化、胰臟癌等，皆是酗酒的併發症。

所以，雖然適量飲酒是可被接受的，但減重期間本來就應該避免攝取高熱量食物，建議在無法避免的狀況下，以多加些冰塊、冰水的方式來增加體積，達到稀釋酒精濃度的目的。

http://tw.health.yahoo.com/060302/58/2wgf9.html

　　蘋果中所含的「蘋果多酚」具有抑制血液中的中性脂肪的效果，這項新發現首度由朝日啤酒公司的臨床動物實驗獲得證實，二十五日將在京都舉行的日本農藝化學會大會上正式發表。 朝日啤酒公司的研究小組實驗發現，蘋果多酚具有在小腸內抑制分解脂質的酵素脂肪脢活性化的效果，在小腸內無法被吸收的脂質會被自然排到體外。

　　這項臨床實驗讓實驗鼠先攝取約六百毫克的蘋果多酚（大約三個蘋果），然後再吃飯的話，比起沒攝取蘋果多酚，血液中的中性脂肪大約減少了百分二十。

　　不過，科學家表示，目前僅止於動物實驗的階段，或許不能單純拿來比較，但這項實驗得知，蘋果多酚具有與烏龍茶的茶多酚相同的效果，可用來預防肥胖、高脂血症，這項實驗結果可用於研發營養補給品等的商品。

http://tw.news.yahoo.com/060322/43/2ypfz.html

中央社記者陳清芳台北八日電）台灣醫療改革基金會 曾估計，台灣一天約有二十二個住院病人死於藥物過敏 ，現在各層級醫院陸續更新電腦系統，以符合健保IC卡(新聞、網站) 註記病人藥物過敏史的需求，避免藥物過敏的悲劇與醫 療疏失。

中央健保局(新聞、網站)指出，根據不同的資料顯示，大約每一 萬人中，有六百到三千人因為藥物過敏而住院，其中六 到十人是藥物過敏，在美國每年有二百二十萬人服藥後 發生藥物不良反應，其中超過十萬人死亡。

台灣醫療改革基金會曾經推估，台灣一年大約八千 三百七十四個住院病人，相當於一天二十二人，因為藥 物不良反應而死亡，門診的病人因為藥物不良反應造成 的疾病和死亡，付出的代價約為新台幣一千二百六十億 元。

健保局從民國九十四年三月起，從大醫院開始推動 健保IC卡建置過敏藥物登錄及讀取作業，按照時程，自 去年九月起，基層診所應該啟動這項措施。

不過，據健保局台北分局經理蔡淑鈴指出，病人健 保IC卡的過敏病史資料並未上傳到總局電腦，總局無從 知道有多少病人登錄了自己的過敏史。

也就是說，目前不是每個醫院診所的電腦都這麼聰 明，還有醫療院所的醫令醫囑電腦系統跟不上時代；因為健保IC卡登錄藥物措施對醫療院所並無強制性質，病人最好自己也要掌握用藥史。

相關網址：http://tw.news.yahoo.com/060308/43/2x3kr.html

http://tw.news.yahoo.com/060308/15/2x44u.html

自我體重控制　理想範圍「1824」

　　⊙（嘉義基督教醫院）　根據衛生署調查顯示，由於國人營養好、運動少，肥胖現象十分普遍，約超過4成4的民眾有體重過重或過胖的問題。而肥胖與糖尿病、高血壓等代謝疾病息息相關。據調查資料顯示，國內BMI值超過27的民眾中約85%以上有肥胖相關的代謝症疾病。所以衛生署特別從九十三年起，開始推動「成人健康體位，挑戰"1824"」計劃。此計畫主要的目的是想藉著輕鬆改變日常生活飲食及身體活動習慣，達到自我體重控制，進而有理想的體重和健康的生活。

　　所謂「1824」是指理想體重範圍為18.5≦BMI＜24，當BMI≧24代表「體重過重」，BMI≧27就代表「肥胖」了。

　　嘉基督教醫院營養師謝玲芝指出，目前的肥胖標準是以身體質量指數BMI及腰圍來判定，BMI的計算方法為體重(公斤)÷身高（公尺）平方，當BMI≧24代表「體重過重」，BMI≧27或男性腰圍超過90公分、女性腰圍超過80公分就代表「肥胖」了。
　我很久沒ｐｏ健康文章了呀。台南文琮　我測出來的結果是　２４　

李玉美許多人認為自己肢體太過僵硬，而對瑜珈(新聞、網站)心存抗拒，這種擔心其實是多餘的。要鬆開筋骨與肌肉絕對有方法，下面提供幾個秘訣，有些是針對全身的，有些則是針對手部和腳部。這些方法一點都不難，只要你願意每天花一點時間，就能幫助身體日漸柔軟放鬆。另外我們也針對初學者提供一些瑜珈的輔助工具或動作的方法，就像剛學游泳的人使用游泳圈來幫忙一樣，讓你在與Life Yoga的第一次親密接觸時，不會因為自己做不到某些動作而感到沮喪，或是勉強完成動作而受傷。

躺木頭

功效：鬆開與伸展脊椎。

有助於哪些動作：所有瑜珈動作。

提醒：背部有傷口處勿躺

脊椎是支撐身體主要的骨骼，也是造血的根源，脊椎要能徹底伸展，才能藏精藏髓，得到充足活氧，容氣納氣，身體也才會健康。躺木頭正是針對脊椎的最佳伸展運動。你可以將木頭放在尾椎、腰椎，頸椎等處，藉由木頭上的突起，將平日受壓迫的脊椎骨及椎間盤拉開，讓脊椎的疲勞和壓力獲得釋放。

躺多久依個人對酸痛的忍受程度而定，但不可過度勉強。若覺得木頭太硬不好躺，可以在上面墊一條毛巾，等適應後再拿掉。當脊椎獲得伸展後，不僅對練習瑜珈所有動作都大有助益，更能讓你時時抬頭挺胸，保持體態優美，還可以減少日後出現椎間盤突出、脊椎退化，或神經壓迫等問題。如果買不到木頭，也可使用圓形竹筒來代替。

拍打

功效：鬆開全身筋骨，釋放身體深層的壓力有助於哪些動作：所有瑜珈動作提醒：女性生理期間不要用力拍打腹部；傷口處以及長腫瘤(新聞、網站)的患部不能拍。

筋骨太過僵硬的人，用雙手拍打身體也可以達到放鬆的效果。拍打可以讓肌肉迅速得到氧氣，促進血液循環，肌肉先鬆開，全身筋骨也會慢慢鬆開，練習瑜珈動作也會順利許多。全身上下都可以拍，建議順序為從頭部開始，接著為腋下、肩膀、腹部、鼠蹊、大腿、臀部。

除了頭部要用十指指腹輕輕敲打外，其餘部位用手掌或拳頭皆可，輕重程度要自行拿捏，力道不可過重，以免受傷。一般而言，用手掌拍力道較小，可以達到撫慰放鬆的效果，但若要做到更深層壓力的釋放，就要用拳頭。

趴牆

功效：伸展脊椎，拉開腋下淋巴有助於哪些動作：側彎、前彎、貓式、狗式

許多人因為長期坐姿不良，導致脊椎側彎(新聞、網站)、駝背等問題，在做瑜珈動作時，背部常會拱起或傾斜，如果不先解決這個問題，繼續練習難保身體因施力不當而受傷。要矯正脊椎的問題，趴牆是很有效的方法，因為有牆面支撐身體，幫助你平衡，你就不用怕跌倒，能安心伸展，將脊椎與側腰徹底拉開。

趴牆有正趴和側趴兩種，正趴就是面對牆站好，然後儘量將身體上半身伸直靠在牆上，這樣可伸展脊椎。側趴則是將身體側邊靠在牆上，可拉開腋下淋巴，並拉開側腰。
http://tw.news.yahoo.com/060219/19/2v8wu.html

日本的創新科技與工藝技術一向領導全球，東京一位鐵匠老師傅，精湛的技術吸引美國太空總署的青睞，現在又巧奪天工的技術研發出全球第一個無痛針頭，號稱怎麼扎都不會痛。

專注的眼神，使勁全力的操作機器，東京的老師傅「雅之」精湛的手藝，連美國太空總署NASA跟SONY都是旗下客戶，現在他更擺脫傳統鐵匠工藝，推出創新的產品，全球唯一，無痛針頭。

CNN記者：「他(雅之)保證無論怎麼刺絕對不會痛，真的！真的太神奇了。」

仔細一看，神奇的無痛針頭，直徑只有90微米，連一公厘都不到，精密的技術，可以跟尖端科技的電子晶圓技術相媲美，當然，技術精良，成本也絕對不便宜，不過老闆說什麼也不降價。

師傅：「如果有人敢要我降價我會叫他們走，我做的可是全球獨一無二的產品 。」

為求產品完美，雅之從早到晚緊盯機器細細檢查，不容任何疏失，老師傅說這些創新的技術追求完美的堅持，都是中國大陸和印度為了低成本不肯做的，但是他卻始終堅持要做就要最好的。
【TVBS新聞 】 http://tw.news.yahoo.com/060210/39/2ua7o.html