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刨冰： | 刨冰口感涼爽，內容因每個人的喜好而時有不同，其中常見配料為涼圓、粉圓、米苔目、布丁、煉乳、椰果以及烏梅、草莓、百香果、桑椹等果漿，更甚者則有蜜芋頭、鳳梨絲、芒果青、各色乾果，總之千變萬化，百吃而不厭啊！ |
水果冰： | 顧名思義就是以夏季水果為主角的冰品，有西瓜、荔枝、芒果、奇異果、哈密瓜、鳳梨等各種水果冰，另外還有香蕉船，較簡單的水果冰，是將細冰澆些糖水，加上各式水果切片就算完成，細緻些的，則是除了少許的糖水之外，還加上煉乳，在水果切片之外，更有一到兩球的水果冰淇淋，且通常份量極大，可滿足兩個人的口腹之欲，因此也是情人愛點食的冰品類。 |
雪花冰： | 做為冰底的冰花材料不明，較為常見的是以冰花為底，淋上或添加各式水果糖漿與乾果顆粒，做法算是十分簡單，但雪花冰與眾不同的地方是在餘他的冰花上，雪花冰的冰花本身就有一種淡淡的香甜氣息，且入口即化，口感甚佳，可以說是女性的最愛。 |
冰豆花： | 豆花四季皆有，但在悶熱的夏天裡，吃著冰豆花，感覺特別棒，傳統的豆花是添加花生以增添風味，不過也有人用紅豆、綠豆、粉圓等作為佐料，其實冰豆花也可以在家自己製作，不過一般市售的桶裝豆花，都是類似布丁豆花的口感，有別於手工豆花的細膩，而自己製作的手工豆花，除了麻煩之外，價格相較於市售也相差不多，因此鮮少有人自製傳統豆花。 |
青蛙下蛋： | 所謂的青蛙下蛋，其實指的就是粉圓冰，但不同的是，青蛙下蛋的粉圓顆粒大，且具有甜味，濃稠且彼此相黏，類似於青蛙卵，因此而得名，正統的青蛙下蛋，應該是熱的，但為了因應夏季，所以搭配大量碎冰，但在裝杯前仍然是在鍋裡翻煮，因為青蛙下蛋是將粉圓直接就著極甜的糖水煮，將甜味煮進粉圓，所以為了保持正統的青蛙下蛋的風味，絕少有人另外澆上糖水來吃。 |
剛好看到這篇呀覺得滿不錯呀，希望大家把你解暑的方法回應出來呢?
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